Ψυχοσάββατο – Μαριαλένα Δισακιά

Ψυχοσάββατο κάποιοι φτιάχνουν κόλλυβα για “τα πεθαμένα τους” όπως λέγαν οι παλιοί. Μια προσφορά μνήμης και αγάπης. Όμως τα υλικά που βάζουμε πόσοι από εμάς γνωρίζουν γιατί έχουν επιλεγεί; Πάμε λοιπόν να δούμε…

Πρέπει να είναι τουλάχιστον 9 υλικά όσα και τα τάγματα των αγγέλων. Αν είναι παραπάνω (που συνήθως είναι) πρέπει να έχουν μονό αριθμό.

Στάρι:

Καρπός που αν πέσει στη γη και πεθάνει παει χαμένος αν όμως μπει στην γη τότε θα καρπίσει. Συμβολίζει τις ψυχές!

Σταφίδα\ Άμπελος:

Ο Ιησούς το αμπέλι της ζωής μας.

Ζάχαρη:

Η γλύκα που μας φέρνει η σκέψη του παραδείσου.

Μαϊντανός:

Εις τόπον χλοερον….

Φρυγανιά τριμμένη και σουσάμι:
Συμβολίζει το χώμα που σκεπάζει το σώμα.

Ρόδι:

Πλούσια τα ελέη του Παραδείσου.

Κανέλα, γαρύφαλλο κλπ. :
Συμβολίζουν το μύρο και τα αρώματα που πήγαν στον Ιησού.

Αμύγδαλα, καρύδια:
Καρποί που ωριμάζουν σε ξύλινο περίβλημα συμβολίζουν την ευγονία.

Κουφέτα λευκά ή ασημένια:
Συμβολίζουν τα οστά που παραμένουν σκληρά και δεν λιώνουν.

    Το κόλλυβο το παρασκευάζουν πάντα στο φως του καντηλιού και με θυμίαμα.

Το νερό που βράζουμε το στάρι δεν το πετάμε το φτιάχνουμε χυλό με αλεύρι, ζάχαρη, κανέλλα κ.λ.π. Βάρβαρα το λένε κάποιοι εγώ το ξέρω κολλυβόχυλο.
Τώρα θα μου πεις μα γιατί τα έγραψες… 
Θα σου απαντήσω απλά. Κάποιοι δεν γνωρίζουν την πραγματική αξία αυτού που κάνουν και τον συμβολισμό αυτών. Παλιά οι γιαγιάδες μας ξέραν μετέφεραν την πληροφορία στους νεότερους, ακόμα και σαν έθιμο καλό είναι να ξέρουμε γιατί χρησιμοποιούμε τα υλικά αυτά! Άλλωστε είναι το souper food (που λένε και στο χωριό μου των παλαιοτέρων ! 
Συγγνώμη αν κούρασα κάποιους, βοήθεια σας σε όσους έφτιαξαν κόλλυβα.
Μιας και φέτος μας έχουν στερήσει ( ακόμα και αυτό ) μια συμβουλή.
Αν θέλεις να τηρήσεις το ψυχοσάββατο μη φτιάξεις κόλλυβα, αν δεν λειτουργηθούν δεν έχουν καμία αξία, εκτός από μια υγιεινή τροφή, βράσε λίγο στάρι και ρίξτο στα πουλιά… Εκεί έξω υπάρχουν κάποιοι που έχουν ανάγκη, πρόσφερε λίγο ψωμί, ένα πιάτο φαΐ, τάισε ένα αδέσποτο. .. το ίδιο είναι! Αγάπη και μοίρασμα είναι η ουσία!